בתי האבות בגבעתיים ערוכים לתת מענה למספר אוכלוסיות של קשישים, כאשר ישנו שוני בין המוסדות השונים מבחינה זו. חלקם מציעים מחלקה מסוג אחד (כזו המיועדת לקשישים תשושים או עצמאיים, כאשר בשני המקרים מדובר באוכלוסיית מבוגרים אשר אינה נדרשת לעזרה אינטנסיבית ביותר בחיי השגרה) ואילו אחרים כוללים מספר מחקות, אשר חלקן מיועדות לקשישים המוגדרים כסיעודיים או תשושי נפש הדורשים השגחה ועזרה רבה יותר.
בית אבות גלבוע הנמצא על קו התפר בין גבעתיים לרמת גן, פועל ברישיון משרד הרווחה. בית האבות, המתפרש על מבנה בן 6 קומות משרת מעל 100 קשישים המוגדרים כעצמאיים או תשושים. בית גלבוע כולל שירותים רבים לרווחת הקשישים כמו גם אבזור מתקדם המיועד לספק שירותי רפואה מתקדמים כגון לחצן מצוקה. החדרים עצמם מאובזרים בנוחות וכוללים את כל החיוני לנוחות הקשישים: מקלחת ושירותים צמודים לכל חדר, מטבחון עם מקרר וקומקום חשמלי כמו גם אפשרות לחיבור קו טלפון ושירותי טלוויזיה. סביבת בית האבות מתאימה ביותר לטיולים רגליים קצרים ברחבה המטופחת ובגינה המקיפה את המבנה.
בית הדיור המוגן משען גבעתיים משרת נוסף על אוכלוסיית התשושים והעצמאיים גם את הקשישים הסיעודיים. מחלקה זו מתאפיינת בעזרה אינטנסיבית יותר מצד הצוות העובד במקום, היות וקשישים אלו אינם מסוגלים לבצע חלק ניכר מהפעולות התפקודיות היומיות הפשוטות בכוחות עצמם. המחלקה המיועדת למגוריהם של העצמאיים כוללת 100 מיטות, ואילו המחלקות המיועדות לקשישים תשושים או סיעודיים מכילות 52 מיטות ו-37 מיטות בהתאם. גם הפעילויות המאורגנות במקום מתאימות לטווח רחב של תחומי עניין ומסוגלות אישית של הקשישים המתגוררים במקום: החל מפעילויות הדורשות יכולת גופנית כגון מפגשי התעמלות או טיולים וכלה בכאלו שמיועדות יותר לגירוי ופיתוח אינטלקטואלי כגון קונצרטים והצגות, שיעורים עיוניים בשפת האידיש, שיעורי תנ"ך ועוד.
בית ההחלמה שלווה הוא בין הוותיקים באיזור (פועל משנת 1934) ומציע את שירותיו עבור קהילת הקשישים הסיעודיים, התשושים והעצמאיים. בית אבות זה מציע גם שירותי נופשון המיועדים לקשישים שלהם צורך בתקופת התגוררות קצרה במקום, לצורך התאוששות והחלמה.